ags_sam@yahoo.com +62 87851187118

Kopi hijau adalah biji kopi dari buah coffea yang belum dipanggang. Karena proses pemanggangan biji kopi dapat mengurangi jumlah asam klorogenat, biji kopi hijau memiliki tingkat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi biasa (biji kopi panggang). Diduga, asam klorogenat ini memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan. Kopi hijau menjadi populer untuk menurunkan berat badan setelah ditampilkan pada acara Dr. Oz pada 2012. Dalam acara itu disebutkan bahwa biji kopi […]

Urusan perut tak akan pernah selesai. Konsumsi jamur tanpa membeli bisa jadi solusi. TENTU amat menyenangkan kalau kita bisa makan jamur tiram tanpa membelinya di pasar. Tapi bukankah biaya budidaya jamur cukup besar? Bukan. Inilah mengapa ampas kopi berperan memangkas biaya? Pada artikel sebelumnya, sudah pernah dibahas ada “5 Manfaat Ampas Kopi untuk Berkebun”. Namun pada bagian ini akan diperdalam mengenai budidaya jamur. Berikut ada 5 alasan mengapa kamu harus […]

Mengenal Kopi Jawa
April 19, 2016

Kopi Jawa (Java coffee) adalah kopi yang berasal dari Pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi. Kopi Jawa Indonesia tidak memiliki bentuk yang sama dengan kopi Sumatra dan Sulawesi, cita rasa juga tidak terlalu kaya sebagaimana kopi dari Sumatra atau Sulawesi karena sebagian besar kopi Jawa diproses secara basah (wet process). Meskipun begitu, sebagian kopi Jawa mengeluarkan aroma tipis rempah sehingga membuatnya lebih baik dari […]