ags_sam@yahoo.com +62 87851187118

Kopi selalu menjadi perdebatan dari waktu ke waktu. Ada yang bilang minuman dari biji kopi itu baik buat tubuh dan ada pula yang berpendapat sebaliknya. Lupakan dulu efek buruk kopi buat tubuh dan kesehatan. Berikut ini adalah beberapa hal positif yang bisa diambil dari secangkir kopi. 2. Memperbaiki metabolisme Kafein yang ada dalam kopi merupakan stimulan yang bisa memperbaiki metabolisme, biasanya tiga jam setelah meminumnya. Kafein juga membantu membakar lemak. […]

SEJARAH KOPI JAWA
April 19, 2016

Pada tahun 1696 Wali Kota Amsterdam Nicholas Witsen memerintahkan komandan VOC di Pantai Malabar, Adrian van Ommen untuk membawa bibit kopi ke Batavia atau sekarang yang disebut Jakarta. Bibit kopi tersebut diujicoba pertama di lahan pribadi Gubernur-Jendral VOC Willem van Outhoorn di kawasan yang sekarang dikenal sebagai Pondok Kopi, Jakarta Timur. Panenan pertama kopi Jawa, hasil perkebunan di Pondok Kopi langsung dikirim ke Hortus Botanicus Amsterdam. Kalangan biolog di Hortus Botanicus Amsterdam […]

Mengenal Kopi Jawa
April 19, 2016

Kopi Jawa (Java coffee) adalah kopi yang berasal dari Pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi. Kopi Jawa Indonesia tidak memiliki bentuk yang sama dengan kopi Sumatra dan Sulawesi, cita rasa juga tidak terlalu kaya sebagaimana kopi dari Sumatra atau Sulawesi karena sebagian besar kopi Jawa diproses secara basah (wet process). Meskipun begitu, sebagian kopi Jawa mengeluarkan aroma tipis rempah sehingga membuatnya lebih baik dari […]